我国是一个多民族国家，关于少数民族的饮食习惯，下列说法正确的是

A、回族禁食一切致死的动物，进食一切形象丑恶的飞禽走兽 B、维吾尔族以面食为主，喜食牛羊肉，最常吃的有馕、羊肉、抓饭、包子、面条等 C、手扒肉，烤羊肉，青稞酒是蒙古族日常生活最喜欢的待客佳肴和饮品 D、面食是朝鲜族的主食，口味以甜辣为主，闲菜品品种丰富，四样美观，非常可口

答案解析：AB。 C项青稞酒是藏族的酒 D项朝鲜族聚居区盛产大米，以米饭为主食，其次是冷面和米糕，口味以咸辣为主。CD两项错误，AB两项正确